| Капуста белокочанная | 350 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук Красный [Пятерочка] | 20 г |
| Каперсы, консервированные | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.3% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.4% | 1176 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.9 мкг | 900 мкг | 34.3% | 74.2% | 291 г |
| бета Каротин | 1.876 мг | 5 мг | 37.5% | 81.2% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.6 мг | 500 мг | 1.7% | 3.7% | 5814 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 4.3% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 9.1% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.375 мкг | 400 мкг | 3.6% | 7.8% | 2783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.68 мг | 90 мг | 39.6% | 85.7% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.297 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 16835 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 84.2% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7295 мг | 20 мг | 3.6% | 7.8% | 2742 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.57 мг | 2500 мг | 9% | 19.5% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.8% | 2743 г |
| Кремний, Si | 44.207 мг | 30 мг | 147.4% | 319% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.16 мг | 400 мг | 4.5% | 9.7% | 2203 г |
| Натрий, Na | 77.49 мг | 1300 мг | 6% | 13% | 1678 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 5% | 4417 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 9.5% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 80.56 мг | 2300 мг | 3.5% | 7.6% | 2855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 450.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3035 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 4.3% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 2.146 мкг | 10 мкг | 21.5% | 46.5% | 466 г |
| Литий, Li | 0.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1637 мг | 2 мг | 8.2% | 17.7% | 1222 г |
| Медь, Cu | 80.98 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.5% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 8.697 мкг | 70 мкг | 12.4% | 26.8% | 805 г |
| Никель, Ni | 8.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.61 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 22714 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 19.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3289 мг | 12 мг | 2.7% | 5.8% | 3649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.638 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.732 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста\морковь составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».