| Капуста белокочанная | 145 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Мука дурум | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 4.4% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.7% | 1053 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385 мкг | 900 мкг | 42.8% | 34.6% | 234 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.092 мг | 5 мг | 41.8% | 33.8% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.1% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 46.7 мг | 500 мг | 9.3% | 7.5% | 1071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.686 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.8% | 2923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.2% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.86 мг | 90 мг | 31% | 25.1% | 323 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.133 мг | 15 мг | 14.2% | 11.5% | 703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.6% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.1 мкг | 120 мкг | 28.4% | 23% | 352 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2343 мг | 20 мг | 6.2% | 5% | 1620 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.07 мг | 2500 мг | 8.7% | 7% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 3.2% | 2513 г |
| Кремний, Si | 27.314 мг | 30 мг | 91% | 73.6% | 110 г |
| Магний, Mg | 18.03 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2219 г |
| Натрий, Na | 30.9 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.9% | 4207 г |
| Сера, S | 57.94 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1726 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 6.6% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 56 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.9% | 4107 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 377.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 4.2% | 1929 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.2% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 4.229 мкг | 10 мкг | 42.3% | 34.2% | 236 г |
| Литий, Li | 1.029 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1586 мг | 2 мг | 7.9% | 6.4% | 1261 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 6.1% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 8.514 мкг | 70 мкг | 12.2% | 9.9% | 822 г |
| Никель, Ni | 7.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.073 мкг | 55 мкг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13860 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.9% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.5909 мг | 12 мг | 4.9% | 4% | 2031 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.182 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 49.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.801 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.658 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.984 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.736 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из овощей составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».