Мой здоровый рацион

Рецепт Песочный пирог с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Песочный пирог с ягодами

Овсяная мука 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Кукурузная мука, голубая (Навахо) 35 г
Яйцо куриное 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Малина 260 г
Йогурт термостатный 1.5% 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочный пирог с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.5% 1767 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.8% 1167 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.6% 1413 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.7% 741 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.5% 3188 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 4.9% 1613 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.6% 2222 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 4.5% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.399 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11768 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.2% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 10.2% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.236 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2793 г
гамма Токоферол 0.2 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 4.3% 1868 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.1578 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1727 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.81 мг 2500 мг 8.1% 6.4% 1239 г
Кальций, Ca 44.43 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2251 г
Кремний, Si 18.043 мг 30 мг 60.1% 47.6% 166 г
Магний, Mg 29.42 мг 400 мг 7.4% 5.9% 1360 г
Натрий, Na 19.36 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6715 г
Сера, S 29.67 мг 1000 мг 3% 2.4% 3370 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 11.1% 712 г
Хлор, Cl 23.59 мг 2300 мг 1% 0.8% 9750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.314 мг 18 мг 7.3% 5.8% 1370 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7813 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 14.4% 551 г
Литий, Li 1.388 мкг ~
Марганец, Mn 0.1485 мг 2 мг 7.4% 5.9% 1347 г
Медь, Cu 99.74 мкг 1000 мкг 10% 7.9% 1003 г
Молибден, Mo 7.473 мкг 70 мкг 10.7% 8.5% 937 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 3.586 мкг 55 мкг 6.5% 5.2% 1534 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 6.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62893 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Цинк, Zn 0.3777 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3177 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.1 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.262 г min 16.8 г 7.5% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.074 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Песочный пирог с ягодами составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 94 гр (118.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».