| Пшеничная мука, высшего сорта | 280 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яичный белок куриный | 200 г |
| Яичный желток куриный | 140 г |
| Сметана 20% жирности | 400 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308.5 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 546 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 2.7% | 1206 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.4% | 313 г |
| Углеводы | 30.7 г | 219 г | 14% | 4.5% | 713 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Вода | 43.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5178 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.5 мкг | 900 мкг | 23.3% | 7.6% | 430 г |
| Ретинол | 0.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 114.73 мг | 500 мг | 22.9% | 7.4% | 436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 3.9% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 1.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.253 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.329 мкг | 3 мкг | 11% | 3.6% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 3.2% | 1025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.735 мг | 15 мг | 4.9% | 1.6% | 2041 г |
| Витамин Н, биотин | 8.382 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.4% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6676 мг | 20 мг | 8.3% | 2.7% | 1199 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.79 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.2% | 2637 г |
| Кальций, Ca | 46.15 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.5% | 2167 г |
| Кремний, Si | 0.824 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3641 г |
| Магний, Mg | 8.51 мг | 400 мг | 2.1% | 0.7% | 4700 г |
| Натрий, Na | 44.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.1% | 2900 г |
| Сера, S | 67.28 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.2% | 1486 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 3.9% | 824 г |
| Хлор, Cl | 65.62 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.9% | 3505 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 1.9% | 1664 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.6% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 2.932 мкг | 10 мкг | 29.3% | 9.5% | 341 г |
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 2% | 1579 г |
| Медь, Cu | 48.98 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.6% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 5.868 мкг | 70 мкг | 8.4% | 2.7% | 1193 г |
| Никель, Ni | 0.453 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.89 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.162 мкг | 55 мкг | 18.5% | 6% | 541 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40733 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.585 мг | 12 мг | 4.9% | 1.6% | 2051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.979 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.385 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.085 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.249 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.806 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.751 г | min 16.8 г | 34.2% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.34 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Санчо панчо составляет 308,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».