| Свинина, вырезка (Тушение) | 400 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 360 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 236.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 712 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 6.3% | 667 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 15% | 283 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.2% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.597 мг | 1.5 мг | 39.8% | 16.8% | 251 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.5% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 50.72 мг | 500 мг | 10.1% | 4.3% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 3.9% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 6.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.234 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7642 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 10% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 1.6% | 2564 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.036 мг | 15 мг | 26.9% | 11.4% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 3.229 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6344 мг | 20 мг | 8.2% | 3.5% | 1224 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.82 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.1% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6274 г |
| Кремний, Si | 1.753 мг | 30 мг | 5.8% | 2.5% | 1711 г |
| Магний, Mg | 19.42 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2060 г |
| Натрий, Na | 27.16 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.9% | 4786 г |
| Сера, S | 165.29 мг | 1000 мг | 16.5% | 7% | 605 г |
| Фосфор, P | 140.6 мг | 800 мг | 17.6% | 7.4% | 569 г |
| Хлор, Cl | 39.31 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 3% | 1416 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 6.987 мкг | 10 мкг | 69.9% | 29.6% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 2.1% | 2024 г |
| Медь, Cu | 93.42 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.9% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 8.318 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5% | 842 г |
| Никель, Ni | 8.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 166.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 31429 г |
| Фтор, F | 59.66 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6705 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 7.8% | 540 г |
| Цинк, Zn | 1.6693 мг | 12 мг | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.339 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.97 г | min 16.8 г | 11.7% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.962 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 48% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.949 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная с луком составляет 236,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».