| Карась морской | 734 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 27 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.9 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 24.5 г | 76 г | 32.2% | 17.2% | 310 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.5% | 629 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.1% | 2542 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.3% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.27 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 9.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.361 мг | 2 мг | 18.1% | 9.7% | 554 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.877 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.5% | 2119 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.36 мкг | 3 мкг | 78.7% | 42.1% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.248 мг | 15 мг | 21.7% | 11.6% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1302 мг | 20 мг | 0.7% | 0.4% | 15361 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.65 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Кальций, Ca | 59.23 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.2% | 1688 г |
| Кремний, Si | 0.174 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Магний, Mg | 46.21 мг | 400 мг | 11.6% | 6.2% | 866 г |
| Натрий, Na | 1266.37 мг | 1300 мг | 97.4% | 52.1% | 103 г |
| Сера, S | 215.05 мг | 1000 мг | 21.5% | 11.5% | 465 г |
| Фосфор, P | 346 мг | 800 мг | 43.3% | 23.2% | 231 г |
| Хлор, Cl | 1824.2 мг | 2300 мг | 79.3% | 42.4% | 126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.035 мг | 18 мг | 22.4% | 12% | 446 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.528 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1894 г |
| Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4193 г |
| Медь, Cu | 49.2 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| Молибден, Mo | 3.903 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1793 г |
| Никель, Ni | 0.095 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.336 мкг | 55 мкг | 78.8% | 42.2% | 127 г |
| Титан, Ti | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.02 мкг | 4000 мкг | 392157 г | ||
| Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.5089 мг | 12 мг | 4.2% | 2.2% | 2358 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.982 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 51.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.297 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.722 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 42% | 22.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.326 г | ~ |
Энергетическая ценность Караси жареные в муке (Голда) составляет 186,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».