Мой здоровый рацион

Рецепт 220521 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 220521 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ

Брокколи (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Варка без слива) 121 г
Картофель (Варка без слива) 127 г
Вода 1000 г
Морковь 21 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 16 г
Сельдерей (Варка без слива) 68 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "220521 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 8.1% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.3% 14000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 6.2% 7821 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 23.9% 2000 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 19.6% 2428 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 37.8% 1269 г
альфа Каротин 5.634 мкг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 45% 1064 г
бета Криптоксантин 0.225 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 316.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 8.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 10% 4865 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 5.7% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 14.8% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 16.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 13.277 мкг 400 мкг 3.3% 15.8% 3013 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 62.2% 767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 7.7% 6073 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.9% 23148 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 156.5% 306 г
Витамин РР, НЭ 0.3344 мг 20 мг 1.7% 8.1% 5981 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.37 мг 2500 мг 6.2% 29.7% 1609 г
Кальций, Ca 32.36 мг 1000 мг 3.2% 15.3% 3090 г
Кремний, Si 13.409 мг 30 мг 44.7% 213.9% 224 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 15.3% 3162 г
Натрий, Na 17.05 мг 1300 мг 1.3% 6.2% 7625 г
Сера, S 17.84 мг 1000 мг 1.8% 8.6% 5605 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 19.6% 2432 г
Хлор, Cl 10.21 мг 2300 мг 0.4% 1.9% 22527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.8 мкг ~
Бор, B 42.9 мкг ~
Ванадий, V 8.42 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 11.5% 4091 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 10% 4870 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 38.3% 1252 г
Литий, Li 3.771 мкг ~
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 22% 2162 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 19.6% 2456 г
Молибден, Mo 1.671 мкг 70 мкг 2.4% 11.5% 4189 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.054 мкг 55 мкг 1.9% 9.1% 5218 г
Стронций, Sr 2.96 мкг ~
Фтор, F 61.86 мкг 4000 мкг 1.5% 7.2% 6466 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 8.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.2461 мг 12 мг 2.1% 10% 4876 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 20.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.081 г min 16.8 г 0.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность 220521 КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».