Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.3% 1462 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.3% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.9% 6441 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2745 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 18.9% 639 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 8.7% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 12.5% 968 г
Витамин В4, холин 96.39 мг 500 мг 19.3% 23.4% 519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 14.7% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.644 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4148 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 7.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 13.39 мг 90 мг 14.9% 18.1% 672 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 9.6% 1267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.002 мг 15 мг 6.7% 8.1% 1497 г
Витамин Н, биотин 7.896 мкг 50 мкг 15.8% 19.2% 633 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 5.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.3535 мг 20 мг 6.8% 8.3% 1478 г
Ниацин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.83 мг 2500 мг 10.4% 12.6% 962 г
Кальций, Ca 31.4 мг 1000 мг 3.1% 3.8% 3185 г
Кремний, Si 13.846 мг 30 мг 46.2% 56.1% 217 г
Магний, Mg 16.1 мг 400 мг 4% 4.9% 2484 г
Натрий, Na 50.04 мг 1300 мг 3.8% 4.6% 2598 г
Сера, S 68.08 мг 1000 мг 6.8% 8.3% 1469 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 12.7% 952 г
Хлор, Cl 79.62 мг 2300 мг 3.5% 4.2% 2889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.4 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 1.417 мг 18 мг 7.9% 9.6% 1270 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 6.4% 1873 г
Кобальт, Co 6.482 мкг 10 мкг 64.8% 78.6% 154 г
Литий, Li 12.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 6.8% 1791 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 11.3% 1075 г
Молибден, Mo 6.045 мкг 70 мкг 8.6% 10.4% 1158 г
Никель, Ni 5.822 мкг ~
Рубидий, Rb 72 мкг ~
Селен, Se 11.602 мкг 55 мкг 21.1% 25.6% 474 г
Фтор, F 29.7 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13468 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 9.3% 1299 г
Цинк, Zn 0.5763 мг 12 мг 4.8% 5.8% 2082 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.175 г min 16.8 г 12.9% 15.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.622 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 82,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (164.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».