| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 Стакан 200 мл |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.5% | 1652 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.7% | 757 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 4.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 61.78 мг | 500 мг | 12.4% | 9.1% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.325 мг | 5 мг | 6.5% | 4.8% | 1538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.36 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.4% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.477 мг | 15 мг | 16.5% | 12.2% | 606 г |
| Витамин Н, биотин | 4.576 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.8% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2935 мг | 20 мг | 6.5% | 4.8% | 1546 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.33 мг | 2500 мг | 2.1% | 1.5% | 4870 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5053 г |
| Кремний, Si | 0.723 мг | 30 мг | 2.4% | 1.8% | 4149 г |
| Магний, Mg | 6.11 мг | 400 мг | 1.5% | 1.1% | 6547 г |
| Натрий, Na | 298.19 мг | 1300 мг | 22.9% | 16.9% | 436 г |
| Сера, S | 51.18 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.8% | 1954 г |
| Фосфор, P | 56.2 мг | 800 мг | 7% | 5.2% | 1423 г |
| Хлор, Cl | 452.03 мг | 2300 мг | 19.7% | 14.5% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 3.1% | 2372 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 2.2% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 18.3% | 403 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 4.1% | 1791 г |
| Медь, Cu | 37.61 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2659 г |
| Молибден, Mo | 5.167 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.5% | 1355 г |
| Никель, Ni | 0.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.49 мкг | 55 мкг | 13.6% | 10% | 734 г |
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5626 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.3623 мг | 12 мг | 3% | 2.2% | 3312 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лизин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.458 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.377 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.162 г | min 16.8 г | 12.9% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».