Мой здоровый рацион

Рецепт Блины 21.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины 21.05.22

Сливки 33% [Молочная Речка] 222 г
Сахарная пудра 37 г
Яйцо куриное 104.4 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 6.5 г
яблочный уксус 23.1 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 22.1 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 42 г
Какао-порошок 3.3 г
Мука [Рязаночка] 116 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 53 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины 21.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.1 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.9% 1583 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 13.9% 212 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 2.8% 1053 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 46.1 г 2273 г 2% 0.6% 4931 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.3 мкг 900 мкг 4.6% 1.4% 2179 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.2% 2500 г
Витамин В4, холин 39.58 мг 500 мг 7.9% 2.3% 1263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.3% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.488 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 26882 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.203 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1561 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6261 мг 20 мг 3.1% 0.9% 3194 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.08 мг 2500 мг 1.8% 0.5% 5425 г
Кальций, Ca 12.06 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8292 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Натрий, Na 466.86 мг 1300 мг 35.9% 10.6% 278 г
Сера, S 29.26 мг 1000 мг 2.9% 0.9% 3418 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 1.3% 2312 г
Хлор, Cl 295.41 мг 2300 мг 12.8% 3.8% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 1.1% 2711 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4573 г
Кобальт, Co 1.704 мкг 10 мкг 17% 5% 587 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6289 г
Медь, Cu 43.57 мкг 1000 мкг 4.4% 1.3% 2295 г
Молибден, Mo 2.073 мкг 70 мкг 3% 0.9% 3377 г
Никель, Ni 0.989 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 4.861 мкг 55 мкг 8.8% 2.6% 1131 г
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37523 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 5814 г
Цинк, Zn 0.2221 мг 12 мг 1.9% 0.6% 5403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.784 г min 16.8 г 4.7% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Блины 21.05.22 составляет 339,1 кКал.

  • Порция = 221 гр (749.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов