Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с индейкой и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с индейкой и творогом

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 500 г
Творог 5% жирности 220 г
Укроп 50 г
Панировочные сухари 40 г
Яйцо куриное 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с индейкой и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.3 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 9.2% 365 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 12.1% 279 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.1% 2959 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.7% 4583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 4.6% 733 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 2.1% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 5.7% 592 г
Витамин В4, холин 73.89 мг 500 мг 14.8% 5% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 1.02 мг 5 мг 20.4% 6.9% 490 г
Витамин В6, пиридоксин 0.32 мг 2 мг 16% 5.4% 625 г
Витамин В9, фолаты 31.95 мкг 400 мкг 8% 2.7% 1252 г
Витамин В12, кобаламин 1.413 мкг 3 мкг 47.1% 15.9% 212 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 2.5% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.446 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.182 мг 15 мг 21.2% 7.2% 471 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.49 мкг 50 мкг 11% 3.7% 911 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 1.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 5.6648 мг 20 мг 28.3% 9.6% 353 г
Ниацин 0.284 мг ~
Бетаин 4.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.91 мг 2500 мг 11.2% 3.8% 890 г
Кальций, Ca 141.63 мг 1000 мг 14.2% 4.8% 706 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 2.8% 1213 г
Натрий, Na 127.06 мг 1300 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Сера, S 211.53 мг 1000 мг 21.2% 7.2% 473 г
Фосфор, P 259.2 мг 800 мг 32.4% 10.9% 309 г
Хлор, Cl 91.98 мг 2300 мг 4% 1.3% 2501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 2.6% 1284 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 2.1% 1581 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 5.3% 635 г
Литий, Li 0.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 2.3% 1473 г
Медь, Cu 124.19 мкг 1000 мкг 12.4% 4.2% 805 г
Молибден, Mo 5.73 мкг 70 мкг 8.2% 2.8% 1222 г
Никель, Ni 0.356 мкг ~
Олово, Sn 11.7 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 23.723 мкг 55 мкг 43.1% 14.5% 232 г
Стронций, Sr 20.3 мкг ~
Фтор, F 23.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16681 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 2.2% 1506 г
Цинк, Zn 2.0676 мг 12 мг 17.2% 5.8% 580 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.989 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.695 г ~
Лейцин 1.238 г ~
Лизин 1.25 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.358 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.722 г ~
Глутаминовая кислота 2.521 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.4 мг ~
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.923 г min 16.8 г 35.3% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.356 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.202 г от 11.2 до 20.6 г 55.4% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.294 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.366 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.076 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.074 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.07 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.049 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с индейкой и творогом составляет 296,3 кКал.

  • Порция = 67 гр (198.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок