Мой здоровый рацион

Рецепт Соус сметана, зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус сметана, зелень

Сметана 15% [Хороль] 65 г
Чеснок, сырой 8 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус сметана, зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.5% 2533 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.9% 434 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.9% 3318 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.2% 2956 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3041 г
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2809 г
Лютеин + Зеаксантин 1.684 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 2.96 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.4% 1481 г
Витамин В9, фолаты 1.168 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.1234 мг 20 мг 0.6% 0.4% 16207 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.43 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4510 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3589 г
Кремний, Si 0.063 мг 30 мг 0.2% 0.1% 47619 г
Магний, Mg 5.39 мг 400 мг 1.3% 0.8% 7421 г
Натрий, Na 3.49 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 37249 г
Сера, S 8.06 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12407 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 1.6% 4040 г
Хлор, Cl 1.96 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 117347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 0.8% 7438 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 7.3% 885 г
Медь, Cu 37.24 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2685 г
Молибден, Mo 0.071 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 98592 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 1.601 мкг 55 мкг 2.9% 1.9% 3435 г
Стронций, Sr 3.16 мкг ~
Фтор, F 0.7 мкг 4000 мкг 571429 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.158 мг 12 мг 1.3% 0.8% 7595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Соус сметана, зелень составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».