Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи

Шпинат Порционный Замороженный [Окей] 43 г
Кабачки Замороженные [Зимовье] 189 г
Шампиньоны 189 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman] 17 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 284 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.4 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5539 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 12.2% 2714 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3% 11200 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 5.6% 5919 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 29.6% 1111 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 13.2% 2484 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.7% 45000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.7% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 15.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 33.9% 968 г
Витамин В4, холин 26.8 мг 500 мг 5.4% 17.8% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 68.4% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 12.5% 2632 г
Витамин В9, фолаты 15.668 мкг 400 мкг 3.9% 12.8% 2553 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 3.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 19.86 мг 90 мг 22.1% 72.7% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 2.6% 12605 г
Витамин Н, биотин 5.616 мкг 50 мкг 11.2% 36.8% 890 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 19.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.1804 мг 20 мг 10.9% 35.9% 917 г
Ниацин 1.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.4 мг 2500 мг 8.7% 28.6% 1145 г
Кальций, Ca 10.6 мг 1000 мг 1.1% 3.6% 9434 г
Кремний, Si 4.798 мг 30 мг 16% 52.6% 625 г
Магний, Mg 10.83 мг 400 мг 2.7% 8.9% 3693 г
Натрий, Na 3.33 мг 1300 мг 0.3% 1% 39039 г
Сера, S 14 мг 1000 мг 1.4% 4.6% 7143 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 22.7% 1455 г
Хлор, Cl 8.05 мг 2300 мг 0.4% 1.3% 28571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.2 мкг ~
Бор, B 87.1 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 11.5% 2848 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 14.5% 2256 г
Кобальт, Co 4.83 мкг 10 мкг 48.3% 158.9% 207 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 11.8% 2743 г
Медь, Cu 178.32 мкг 1000 мкг 17.8% 58.6% 561 г
Молибден, Mo 2.359 мкг 70 мкг 3.4% 11.2% 2967 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 8.612 мкг 55 мкг 15.7% 51.6% 639 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Титан, Ti 18.51 мкг ~
Фтор, F 4.68 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 85470 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 28.9% 1142 г
Цинк, Zn 0.2057 мг 12 мг 1.7% 5.6% 5834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.047 г min 16.8 г 0.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~

Энергетическая ценность Овощи составляет 30,4 кКал.

  • Порция = 294 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».