| Горбуша | 435 г |
| Мука из сорго | 28 г |
| Яйцо куриное | 116 г |
| Специи [Доширак] | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 30 г |
| Майонез оливковый Слобода 67% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11% | 444 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 11.7% | 415 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3530 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.2 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.7% | 1320 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.2% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 110.83 мг | 500 мг | 22.2% | 10.8% | 451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 7.4% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 10.9% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.084 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.943 мкг | 3 мкг | 98.1% | 47.8% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.881 мкг | 10 мкг | 78.8% | 38.4% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 3.7% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 3.696 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.6% | 1353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2749 мг | 20 мг | 31.4% | 15.3% | 319 г |
| Ниацин | 3.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.87 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Кальций, Ca | 24.05 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4158 г |
| Магний, Mg | 24.15 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1656 г |
| Натрий, Na | 72.59 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Сера, S | 166.77 мг | 1000 мг | 16.7% | 8.1% | 600 г |
| Фосфор, P | 176.2 мг | 800 мг | 22% | 10.7% | 454 г |
| Хлор, Cl | 141.75 мг | 2300 мг | 6.2% | 3% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Йод, I | 37.97 мкг | 150 мкг | 25.3% | 12.3% | 395 г |
| Кобальт, Co | 15.552 мкг | 10 мкг | 155.5% | 75.8% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.0586 мг | 2 мг | 2.9% | 1.4% | 3413 г |
| Медь, Cu | 91.06 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.4% | 1098 г |
| Молибден, Mo | 3.842 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.7% | 1822 г |
| Никель, Ni | 4.117 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.218 мкг | 55 мкг | 65.9% | 32.1% | 152 г |
| Фтор, F | 305.09 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 3.7% | 1311 г |
| Хром, Cr | 38.47 мкг | 50 мкг | 76.9% | 37.5% | 130 г |
| Цинк, Zn | 0.7041 мг | 12 мг | 5.9% | 2.9% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.879 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.371 г | ~ | |||
| Лизин | 1.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.92 г | ~ | |||
| Глицин | 0.989 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.162 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в кляре составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».