| Бульон говяжий | 500 г |
| Свинина тушеная, консервы | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 30 г |
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Жир куриный | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.2% | 538 г |
| Углеводы | 13.3 г | 219 г | 6.1% | 3.7% | 1647 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3210 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.62 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.692 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.1% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.447 мг | 15 мг | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9902 мг | 20 мг | 10% | 6% | 1005 г |
| Ниацин | 0.639 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.9% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 14.5 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6897 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 16216 г |
| Магний, Mg | 14.61 мг | 400 мг | 3.7% | 2.2% | 2738 г |
| Натрий, Na | 178.08 мг | 1300 мг | 13.7% | 8.3% | 730 г |
| Сера, S | 46.96 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.8% | 2129 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Хлор, Cl | 0.92 мг | 2300 мг | 250000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2493 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.514 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1946 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 3.9% | 1570 г |
| Медь, Cu | 85.28 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.1% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 2.322 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3015 г |
| Никель, Ni | 3.768 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.143 мкг | 55 мкг | 13% | 7.9% | 770 г |
| Титан, Ti | 3.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33003 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.3049 мг | 12 мг | 2.5% | 1.5% | 3936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.255 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.926 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».