Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый маффин

Банан (Запекание) 330 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Какао-порошок, неподслащенный 15 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.2% 690 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 8.9% 791 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4237 г
Лютеин + Зеаксантин 1.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 8.8% 800 г
Витамин В4, холин 103.88 мг 500 мг 20.8% 14.6% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 10% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 10.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 7.76 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5155 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 2.7% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 5.9% 1188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2799 г
Витамин Н, биотин 11.258 мкг 50 мкг 22.5% 15.8% 444 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0587 мг 20 мг 10.3% 7.3% 971 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.25 мг 2500 мг 15% 10.6% 666 г
Кальций, Ca 34.66 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Кремний, Si 57.507 мг 30 мг 191.7% 135% 52 г
Магний, Mg 56.42 мг 400 мг 14.1% 9.9% 709 г
Натрий, Na 296.5 мг 1300 мг 22.8% 16.1% 438 г
Сера, S 86.72 мг 1000 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Фосфор, P 129.2 мг 800 мг 16.2% 11.4% 619 г
Хлор, Cl 101.19 мг 2300 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 277.8 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 8% 885 г
Йод, I 7.13 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2104 г
Кобальт, Co 4.277 мкг 10 мкг 42.8% 30.1% 234 г
Литий, Li 2.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 12.9% 548 г
Медь, Cu 245.14 мкг 1000 мкг 24.5% 17.3% 408 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 4.5% 1552 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 13.33 мкг 55 мкг 24.2% 17% 413 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16320 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Цинк, Zn 0.8478 мг 12 мг 7.1% 5% 1415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.367 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.413 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.852 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.998 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.881 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.499 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
Прочие вещества
Кофеин 9.079 мг ~
Теобромин 81.197 мг ~

Энергетическая ценность Банановый маффин составляет 142 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов