| Горбуша | 60 г |
| Гречневая крупа ядрица | 60 г |
| Тофу ферментированный (fuyu) | 60 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7% | 966 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 4.5% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.7% | 690 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3631 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3% | 2206 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 2.7% | 2427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 8.4% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 35.51 мг | 500 мг | 7.1% | 4.8% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 9.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.655 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.1% | 2144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.905 мкг | 3 мкг | 30.2% | 20.2% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.6 мг | 90 мг | 7.3% | 4.9% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.378 мкг | 10 мкг | 23.8% | 15.9% | 421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.487 мкг | 50 мкг | 5% | 3.3% | 2010 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7588 мг | 20 мг | 18.8% | 12.6% | 532 г |
| Ниацин | 2.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.84 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.4% | 900 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.7% | 4040 г |
| Кремний, Si | 19.2 мг | 30 мг | 64% | 42.9% | 156 г |
| Магний, Mg | 72 мг | 400 мг | 18% | 12.1% | 556 г |
| Натрий, Na | 1043.05 мг | 1300 мг | 80.2% | 53.7% | 125 г |
| Сера, S | 89.09 мг | 1000 мг | 8.9% | 6% | 1122 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 12% | 558 г |
| Хлор, Cl | 57.71 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.367 мг | 18 мг | 13.2% | 8.8% | 760 г |
| Йод, I | 12.14 мкг | 150 мкг | 8.1% | 5.4% | 1236 г |
| Кобальт, Co | 6.567 мкг | 10 мкг | 65.7% | 44% | 152 г |
| Литий, Li | 8.298 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7171 мг | 2 мг | 35.9% | 24% | 279 г |
| Медь, Cu | 276.8 мкг | 1000 мкг | 27.7% | 18.6% | 361 г |
| Молибден, Mo | 10.16 мкг | 70 мкг | 14.5% | 9.7% | 689 г |
| Никель, Ni | 6.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.887 мкг | 55 мкг | 27.1% | 18.2% | 369 г |
| Стронций, Sr | 66.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.93 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3849 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 19% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.0545 мг | 12 мг | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Цирконий, Zr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.164 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.636 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.423 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.711 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.433 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 37.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.243 г | min 16.8 г | 13.4% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.334 г | ~ |
Энергетическая ценность Боул с рыбой гречкой и тофу составляет 149,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».