| Пшеница проросшая | 100 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 30 г |
| Семена чиа, сушеные | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Мед пчелиный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.2 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 850 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.4% | 1152 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.9% | 1750 г |
| Углеводы | 35.6 г | 219 г | 16.3% | 8.2% | 615 г |
| Углеводы (общие) | 30.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 7.6% | 667 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| альфа Каротин | 1.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.161 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 7.9% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 5.33 мг | 500 мг | 1.1% | 0.6% | 9381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.729 мг | 5 мг | 14.6% | 7.4% | 686 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 5.4% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.581 мкг | 400 мкг | 10.1% | 5.1% | 986 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.5 мг | 90 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.045 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| гамма Токоферол | 0.644 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5595 мг | 20 мг | 12.8% | 6.5% | 781 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.71 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.6% | 1383 г |
| Кальций, Ca | 50.52 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1979 г |
| Магний, Mg | 80.71 мг | 400 мг | 20.2% | 10.2% | 496 г |
| Натрий, Na | 13.94 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.6% | 9326 г |
| Сера, S | 65.54 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.3% | 1526 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Хлор, Cl | 1.84 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.068 мг | 18 мг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 1.4059 мг | 2 мг | 70.3% | 35.5% | 142 г |
| Медь, Cu | 275.1 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 13.9% | 364 г |
| Селен, Se | 30.135 мкг | 55 мкг | 54.8% | 27.6% | 183 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Цинк, Zn | 1.4403 мг | 12 мг | 12% | 6.1% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.444 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.227 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.486 г | ~ | |||
| Серин | 0.292 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.903 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.452 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.355 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.575 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Смесь проростков и семян составляет 198,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».