Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Мука из сорго, цельнозерновая 10 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 15% жирности 70 г
Подсолнечное масло 5 г
Кунжут 15 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.5% 864 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.2% 378 г
Углеводы 22.2 г 219 г 10.1% 3.9% 986 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.4% 870 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4510 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.3 мкг 900 мкг 10.4% 4% 965 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 6.5% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 4% 968 г
Витамин В4, холин 84.96 мг 500 мг 17% 6.6% 589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.767 мг 5 мг 15.3% 5.9% 652 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.727 мкг 400 мкг 4.7% 1.8% 2136 г
Витамин В12, кобаламин 0.245 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1224 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.522 мкг 10 мкг 5.2% 2% 1916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.848 мг 15 мг 12.3% 4.8% 812 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.086 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.25 мкг 50 мкг 22.5% 8.7% 444 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.2248 мг 20 мг 16.1% 6.2% 620 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Кальций, Ca 155.93 мг 1000 мг 15.6% 6% 641 г
Кремний, Si 13.568 мг 30 мг 45.2% 17.5% 221 г
Магний, Mg 83.23 мг 400 мг 20.8% 8% 481 г
Натрий, Na 53.93 мг 1300 мг 4.1% 1.6% 2411 г
Сера, S 87.71 мг 1000 мг 8.8% 3.4% 1140 г
Фосфор, P 214.3 мг 800 мг 26.8% 10.4% 373 г
Хлор, Cl 81.04 мг 2300 мг 3.5% 1.4% 2838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 3.73 мкг ~
Железо, Fe 2.847 мг 18 мг 15.8% 6.1% 632 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1574 г
Кобальт, Co 3.868 мкг 10 мкг 38.7% 15% 259 г
Литий, Li 5.25 мкг ~
Марганец, Mn 1.204 мг 2 мг 60.2% 23.3% 166 г
Медь, Cu 259.46 мкг 1000 мкг 25.9% 10% 385 г
Молибден, Mo 4.05 мкг 70 мкг 5.8% 2.2% 1728 г
Никель, Ni 12.955 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 17.886 мкг 55 мкг 32.5% 12.6% 308 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 34.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11451 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2577 г
Цинк, Zn 1.9648 мг 12 мг 16.4% 6.3% 611 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.366 г ~
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.58 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.878 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.345 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 32.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.864 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.271 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.462 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.077 г min 16.8 г 30.2% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.416 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.022 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Хлеб овсяный составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».