Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки

Филе Бедра Индейки без Кожи [Дюк Индюк] 400 г
Лук репчатый 50 г
Сухари панировочные 50 г
Масло Оливковое [Hungrow] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.3 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 738 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.1% 434 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10.1% 434 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.1% 2147 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 1.071 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 37348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин РР, НЭ 0.0595 мг 20 мг 0.3% 0.1% 33613 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.83 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 12002 г
Кальций, Ca 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27100 г
Кремний, Si 0.595 мг 30 мг 2% 0.9% 5042 г
Магний, Mg 1.67 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23952 г
Натрий, Na 0.48 мг 1300 мг 270833 г
Сера, S 7.74 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12920 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 0.4% 11594 г
Хлор, Cl 2.98 мг 2300 мг 0.1% 77181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 0.095 мг 18 мг 0.5% 0.2% 18947 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.595 мкг 10 мкг 6% 2.6% 1681 г
Марганец, Mn 0.0274 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7299 г
Медь, Cu 10.12 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 9881 г
Никель, Ni 0.357 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 0.06 мкг 55 мкг 0.1% 91667 г
Фтор, F 3.69 мкг 4000 мкг 0.1% 108401 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 0.1012 мг 12 мг 0.8% 0.4% 11858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки составляет 228,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».