| Шампиньоны (Жарка) | 421 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 163 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Морковь (Жарка) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 7.2% | 1333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 13.3% | 727 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 21.7% | 444 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 6.6% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.51 мг | 1.8 мг | 28.3% | 27.2% | 353 г |
| Витамин В4, холин | 27.27 мг | 500 мг | 5.5% | 5.3% | 1834 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 45.9% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.585 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.9% | 2412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.8% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 7.9% | 1216 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9009 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.045 мг | 15 мг | 20.3% | 19.5% | 493 г |
| Витамин Н, биотин | 19.231 мкг | 50 мкг | 38.5% | 37.1% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0978 мг | 20 мг | 30.5% | 29.4% | 328 г |
| Ниацин | 5.134 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 592.13 мг | 2500 мг | 23.7% | 22.8% | 422 г |
| Кальций, Ca | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6309 г |
| Кремний, Si | 3.056 мг | 30 мг | 10.2% | 9.8% | 982 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 4.9% | 1977 г |
| Натрий, Na | 7.48 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 17380 г |
| Сера, S | 59.01 мг | 1000 мг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Фосфор, P | 136.3 мг | 800 мг | 17% | 16.4% | 587 г |
| Хлор, Cl | 34.35 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 3.3% | 2980 г |
| Йод, I | 23.31 мкг | 150 мкг | 15.5% | 14.9% | 644 г |
| Кобальт, Co | 16.776 мкг | 10 мкг | 167.8% | 161.5% | 60 г |
| Литий, Li | 0.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 6.9% | 1399 г |
| Медь, Cu | 567.49 мкг | 1000 мкг | 56.7% | 54.6% | 176 г |
| Молибден, Mo | 1.857 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.6% | 3770 г |
| Никель, Ni | 0.719 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.405 мкг | 55 мкг | 58.9% | 56.7% | 170 г |
| Стронций, Sr | 10.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 35.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24845 г |
| Хром, Cr | 8.53 мкг | 50 мкг | 17.1% | 16.5% | 586 г |
| Цинк, Zn | 0.6486 мг | 12 мг | 5.4% | 5.2% | 1850 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.421 г | от 4.7 до 16.8 г | 94.1% | 90.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.895 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.477 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».