| Печень говяжья (Тушение) | 72 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Укроп | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 9.4% | 563 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 11.7% | 452 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5491.2 мкг | 900 мкг | 610.1% | 322.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.913 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.086 мг | 5 мг | 21.7% | 11.5% | 460 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 6.7% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.465 мг | 1.8 мг | 81.4% | 43.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 414.74 мг | 500 мг | 82.9% | 43.9% | 121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.523 мг | 5 мг | 90.5% | 47.9% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 11.6% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.652 мкг | 400 мкг | 28.4% | 15% | 352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.018 мкг | 3 мкг | 1400.6% | 741.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.79 мг | 90 мг | 23.1% | 12.2% | 433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4.1% | 1277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.701 мг | 15 мг | 31.3% | 16.6% | 319 г |
| Витамин Н, биотин | 69.387 мкг | 50 мкг | 138.8% | 73.4% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.22 мг | 20 мг | 46.1% | 24.4% | 217 г |
| Ниацин | 6.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 985 г |
| Кальций, Ca | 56.66 мг | 1000 мг | 5.7% | 3% | 1765 г |
| Кремний, Si | 0.128 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 23438 г |
| Магний, Mg | 22.08 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1812 г |
| Натрий, Na | 85.83 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1515 г |
| Сера, S | 177.93 мг | 1000 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Фосфор, P | 248.9 мг | 800 мг | 31.1% | 16.5% | 321 г |
| Хлор, Cl | 99.91 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.3% | 2302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.024 мг | 18 мг | 27.9% | 14.8% | 358 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 14.528 мкг | 10 мкг | 145.3% | 76.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.16 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 8.3% | 637 г |
| Медь, Cu | 2712.72 мкг | 1000 мкг | 271.3% | 143.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 75.21 мкг | 70 мкг | 107.4% | 56.8% | 93 г |
| Никель, Ni | 42.641 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.993 мкг | 55 мкг | 38.2% | 20.2% | 262 г |
| Стронций, Sr | 11.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 161.07 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.1% | 2483 г |
| Хром, Cr | 23.62 мкг | 50 мкг | 47.2% | 25% | 212 г |
| Цинк, Zn | 3.734 мг | 12 мг | 31.1% | 16.5% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.9 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.612 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.145 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.547 г | ~ | |||
| Треонин | 0.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.727 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Глицин | 0.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.734 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.882 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.952 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.529 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.6% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с подливкой составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».