| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 581.8 ккал | 1684 ккал | 34.5% | 5.9% | 289 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 0.3% | 5067 г |
| Жиры | 63.5 г | 56 г | 113.4% | 19.5% | 88 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1% | 1667 г |
| Вода | 31.9 г | 2273 г | 1.4% | 0.2% | 7125 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 1.3% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 7.29 мг | 500 мг | 1.5% | 0.3% | 6859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 2.1% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.367 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.2% | 9160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 0.4% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27.905 мг | 15 мг | 186% | 32% | 54 г |
| Витамин Н, биотин | 4.945 мкг | 50 мкг | 9.9% | 1.7% | 1011 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5736 мг | 20 мг | 7.9% | 1.4% | 1271 г |
| Ниацин | 1.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.33 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.1% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.1% | 20243 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 0.5% | 3448 г |
| Магний, Mg | 5.57 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7181 г |
| Натрий, Na | 2.03 мг | 1300 мг | 0.2% | 64039 г | |
| Сера, S | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.3% | 5784 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 0.8% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 9.49 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.177 мг | 18 мг | 1% | 0.2% | 10169 г |
| Йод, I | 6.03 мкг | 150 мкг | 4% | 0.7% | 2488 г |
| Кобальт, Co | 4.43 мкг | 10 мкг | 44.3% | 7.6% | 226 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 0.3% | 4914 г |
| Медь, Cu | 147.64 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 2.5% | 677 г |
| Молибден, Mo | 0.475 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.1% | 14737 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.297 мкг | 55 мкг | 15.1% | 2.6% | 663 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85653 г | |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 0.8% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.1919 мг | 12 мг | 1.6% | 0.3% | 6253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 38 г | от 4.7 до 16.8 г | 226.2% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 126.582 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.943 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.597 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.443 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.105 г | min 16.8 г | 89.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 41.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 200.4% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус грибной составляет 581,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».