Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из минтая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из минтая

Детское питание, Обед, куриный суп, пюре 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из минтая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.6% 3590 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11% 1818 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 7.8% 2551 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 15.4% 1304 г
альфа Каротин 313 мкг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 27% 742 г
Лютеин + Зеаксантин 40 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 2.2% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 6.4 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.8% 5405 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 2.2% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 6.8% 2941 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 11.6% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.293 мг 20 мг 1.5% 3% 6826 г
Макроэлементы
Калий, K 66 мг 2500 мг 2.6% 5.2% 3788 г
Кальций, Ca 37 мг 1000 мг 3.7% 7.4% 2703 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 2.6% 8000 г
Натрий, Na 16 мг 1300 мг 1.2% 2.4% 8125 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6250 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 6% 3333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 3% 6667 г
Медь, Cu 279 мкг 1000 мкг 27.9% 55.8% 358 г
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 5% 3929 г
Цинк, Zn 0.22 мг 12 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.404 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9 г от 11.2 до 20.6 г 8% 16%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Уха из минтая составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».