| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 936 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 11.9% | 467 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.585 мг | 1.5 мг | 39% | 21.7% | 256 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 7.6% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 64.2 мг | 500 мг | 12.8% | 7.1% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 12.2% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 10.6% | 526 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.4% | 1250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.518 мг | 20 мг | 22.6% | 12.6% | 443 г |
| Бетаин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413 мг | 2500 мг | 16.5% | 9.2% | 605 г |
| Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.6% | 1548 г |
| Сера, S | 187.1 мг | 1000 мг | 18.7% | 10.4% | 534 г |
| Фосфор, P | 200 мг | 800 мг | 25% | 13.9% | 400 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Медь, Cu | 72 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Селен, Se | 21.9 мкг | 55 мкг | 39.8% | 22.1% | 251 г |
| Цинк, Zn | 2.15 мг | 12 мг | 17.9% | 9.9% | 558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.946 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.761 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.664 г | ~ | |||
| Метионин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.823 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.777 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.858 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.8% | 27.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.14 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.581 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.329 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.367 г | min 16.8 г | 31.9% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.474 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.123 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина, медальоны(Мираторг) составляет 180 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».