| Куриная печень | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Томатная паста | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 14.6% | 817 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 7% | 1697 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5695.7 мкг | 900 мкг | 632.9% | 755.3% | 16 г |
| бета Каротин | 1.78 мг | 5 мг | 35.6% | 42.5% | 281 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.219 мг | 1.5 мг | 14.6% | 17.4% | 685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.889 мг | 1.8 мг | 49.4% | 58.9% | 202 г |
| Витамин В4, холин | 92.61 мг | 500 мг | 18.5% | 22.1% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.479 мг | 2 мг | 24% | 28.6% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.564 мкг | 400 мкг | 28.6% | 34.1% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.464 мкг | 3 мкг | 248.8% | 296.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 13.2% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.779 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.9% | 6418 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4988 мг | 20 мг | 32.5% | 38.8% | 308 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.05 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 29.94 мг | 1000 мг | 3% | 3.6% | 3340 г |
| Кремний, Si | 3.554 мг | 30 мг | 11.8% | 14.1% | 844 г |
| Магний, Mg | 25.18 мг | 400 мг | 6.3% | 7.5% | 1589 г |
| Натрий, Na | 533.05 мг | 1300 мг | 41% | 48.9% | 244 г |
| Сера, S | 112.84 мг | 1000 мг | 11.3% | 13.5% | 886 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 21% | 569 г |
| Хлор, Cl | 693.82 мг | 2300 мг | 30.2% | 36% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.975 мг | 18 мг | 44.3% | 52.9% | 226 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 10.034 мкг | 10 мкг | 100.3% | 119.7% | 100 г |
| Литий, Li | 0.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2671 мг | 2 мг | 13.4% | 16% | 749 г |
| Медь, Cu | 241.78 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 28.9% | 414 г |
| Молибден, Mo | 32.271 мкг | 70 мкг | 46.1% | 55% | 217 г |
| Никель, Ni | 1.029 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.803 мкг | 55 мкг | 45.1% | 53.8% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12214 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.4% | 776 г |
| Цинк, Zn | 3.2808 мг | 12 мг | 27.3% | 32.6% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.37 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».