| Свинина, рёбра со спины | 986 г |
| Приправа вкусовая Мивина,Украина. | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 276 г |
| Морковь (Пассерование) | 132 г |
| Вода | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 10.1% | 367 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 12.7% | 293 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274.7 мкг | 900 мкг | 30.5% | 11.3% | 328 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 11.9% | 312 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.498 мг | 1.5 мг | 33.2% | 12.3% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 6.9% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 71.59 мг | 500 мг | 14.3% | 5.3% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.484 мг | 2 мг | 24.2% | 9% | 413 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.946 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 7.3% | 509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5233 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 4.3% | 865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.153 мг | 15 мг | 7.7% | 2.9% | 1301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.342 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14620 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.36 мг | 20 мг | 36.8% | 13.7% | 272 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.94 мг | 2500 мг | 13.5% | 5% | 742 г |
| Кальций, Ca | 47.92 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.8% | 2087 г |
| Кремний, Si | 4.84 мг | 30 мг | 16.1% | 6% | 620 г |
| Магний, Mg | 26.38 мг | 400 мг | 6.6% | 2.5% | 1516 г |
| Натрий, Na | 260.63 мг | 1300 мг | 20% | 7.4% | 499 г |
| Сера, S | 221.04 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.2% | 452 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 8.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 270.13 мг | 2300 мг | 11.7% | 4.3% | 851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 2.3% | 1580 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.782 мкг | 10 мкг | 17.8% | 6.6% | 561 г |
| Литий, Li | 0.819 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 1.9% | 1946 г |
| Медь, Cu | 132.72 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 4.9% | 753 г |
| Молибден, Mo | 3.591 мкг | 70 мкг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Никель, Ni | 1.675 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.413 мкг | 55 мкг | 58.9% | 21.9% | 170 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9785 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 2.9746 мг | 12 мг | 24.8% | 9.2% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.312 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.801 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.942 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.876 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.829 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 1.143 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.868 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.804 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.625 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.643 г | min 16.8 г | 45.5% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.013 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.148 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.106 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра тушеные составляет 269 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».