| Свинина, тазобедренная часть | 580 г |
| Куриная грудка (филе) | 464 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.5 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 11.2% | 413 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.9% | 359 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 15.6% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.6% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 76.47 мг | 500 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 14.5% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.427 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.9% | 5386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.688 мкг | 3 мкг | 22.9% | 10.6% | 436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 1.6% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 2.463 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2030 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5432 мг | 20 мг | 22.7% | 10.5% | 440 г |
| Ниацин | 5.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.05 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.8% | 958 г |
| Кальций, Ca | 8.54 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11710 г |
| Кремний, Si | 0.117 мг | 30 мг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Магний, Mg | 50.68 мг | 400 мг | 12.7% | 5.9% | 789 г |
| Натрий, Na | 47.84 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.7% | 2717 г |
| Сера, S | 218.55 мг | 1000 мг | 21.9% | 10.2% | 458 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 9.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 60.38 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.2% | 3809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.223 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1472 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.9% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 8.364 мкг | 10 мкг | 83.6% | 38.8% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0295 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6780 г |
| Медь, Cu | 88.8 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.1% | 1126 г |
| Молибден, Mo | 11.828 мкг | 70 мкг | 16.9% | 7.8% | 592 г |
| Никель, Ni | 6.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.908 мкг | 55 мкг | 18% | 8.4% | 555 г |
| Фтор, F | 94.75 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4222 г |
| Хром, Cr | 18.22 мкг | 50 мкг | 36.4% | 16.9% | 274 г |
| Цинк, Zn | 1.7072 мг | 12 мг | 14.2% | 6.6% | 703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.794 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.483 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.4 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.234 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 215,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».