Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша из индейки

Бульон куриный 210 г
Индейка, отварная, по 2-6 75 г
Картофель отварной по 1-206 55 г
Лапша яичная, приготовленная, с солью 20 г
Морковь отварная по 2-40 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.4% 1134 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.8% 3776 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.8% 2796 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 11.6% 916 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 12.2% 870 г
Лютеин + Зеаксантин 2.566 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.5% 1915 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.9% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.458 мкг 400 мкг 1.1% 1.2% 8973 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6623 мг 20 мг 18.3% 19.5% 546 г
Ниацин 1.369 мг ~
Бетаин 1.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.8 мг 2500 мг 7% 7.4% 1422 г
Кальций, Ca 9.1 мг 1000 мг 0.9% 1% 10989 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 3.2% 3356 г
Натрий, Na 157.37 мг 1300 мг 12.1% 12.9% 826 г
Сера, S 18.89 мг 1000 мг 1.9% 2% 5294 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 3.3% 3267 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 2% 5405 г
Медь, Cu 59.48 мкг 1000 мкг 5.9% 6.3% 1681 г
Селен, Se 2.53 мкг 55 мкг 4.6% 4.9% 2174 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.297 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Лапша из индейки составляет 94 кКал.

  • Порция = 378 гр (355.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».