| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 341 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.3 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 11.3% | 345 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13% | 299 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.401 мг | 1.8 мг | 22.3% | 8.7% | 449 г |
| Витамин В4, холин | 76.77 мг | 500 мг | 15.4% | 6% | 651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.947 мг | 5 мг | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.87 мг | 2 мг | 43.5% | 17% | 230 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.643 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.648 мкг | 3 мкг | 488.3% | 190.5% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.014 мкг | 10 мкг | 190.1% | 74.2% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.266 мг | 15 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2367 мг | 20 мг | 66.2% | 25.8% | 151 г |
| Ниацин | 9.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.68 мг | 2500 мг | 13.2% | 5.2% | 756 г |
| Кальций, Ca | 50.45 мг | 1000 мг | 5% | 2% | 1982 г |
| Магний, Mg | 61.7 мг | 400 мг | 15.4% | 6% | 648 г |
| Натрий, Na | 110.19 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.3% | 1180 г |
| Сера, S | 219.73 мг | 1000 мг | 22% | 8.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 360.4 мг | 800 мг | 45.1% | 17.6% | 222 г |
| Хлор, Cl | 187.22 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.2% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.065 мг | 18 мг | 11.5% | 4.5% | 872 г |
| Йод, I | 26.27 мкг | 150 мкг | 17.5% | 6.8% | 571 г |
| Кобальт, Co | 24.149 мкг | 10 мкг | 241.5% | 94.2% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.1207 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1657 г |
| Медь, Cu | 261.12 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 10.2% | 383 г |
| Молибден, Mo | 4.83 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Никель, Ni | 7.245 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.544 мкг | 55 мкг | 75.5% | 29.5% | 132 г |
| Фтор, F | 1690.4 мкг | 4000 мкг | 42.3% | 16.5% | 237 г |
| Хром, Cr | 66.41 мкг | 50 мкг | 132.8% | 51.8% | 75 г |
| Цинк, Zn | 0.8703 мг | 12 мг | 7.3% | 2.8% | 1379 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.327 г | ~ | |||
| Валин | 1.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 1.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.061 г | ~ | |||
| Треонин | 1.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.858 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.654 г | ~ | |||
| Глицин | 0.929 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.45 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 1.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.897 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.373 г | min 16.8 г | 43.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.21 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.2% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.942 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.751 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 256,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».