| Минтай (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.2 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1449 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 20% | 432 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.6% | 1143 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2979 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Ретинол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.5% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.253 мг | 1.8 мг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Витамин В4, холин | 138.32 мг | 500 мг | 27.7% | 23.8% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.677 мг | 5 мг | 13.5% | 11.6% | 739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.369 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7450 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 43.5% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.961 мкг | 10 мкг | 9.6% | 8.3% | 1041 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Витамин Н, биотин | 7.575 мкг | 50 мкг | 15.2% | 13.1% | 660 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.26 мг | 20 мг | 26.3% | 22.6% | 380 г |
| Ниацин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.57 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.5% | 821 г |
| Кальций, Ca | 49.79 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 2008 г |
| Магний, Mg | 40.97 мг | 400 мг | 10.2% | 8.8% | 976 г |
| Натрий, Na | 365.78 мг | 1300 мг | 28.1% | 24.2% | 355 г |
| Сера, S | 205.05 мг | 1000 мг | 20.5% | 17.6% | 488 г |
| Фосфор, P | 231 мг | 800 мг | 28.9% | 24.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 610.17 мг | 2300 мг | 26.5% | 22.8% | 377 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.559 мг | 18 мг | 8.7% | 7.5% | 1155 г |
| Йод, I | 59.4 мкг | 150 мкг | 39.6% | 34.1% | 253 г |
| Кобальт, Co | 15.113 мкг | 10 мкг | 151.1% | 130% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0832 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2404 г |
| Медь, Cu | 140.46 мкг | 1000 мкг | 14% | 12% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.635 мкг | 70 мкг | 8.1% | 7% | 1242 г |
| Никель, Ni | 4.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.283 мкг | 55 мкг | 42.3% | 36.4% | 236 г |
| Фтор, F | 468.64 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 10.1% | 854 г |
| Хром, Cr | 36.7 мкг | 50 мкг | 73.4% | 63.2% | 136 г |
| Цинк, Zn | 1.3448 мг | 12 мг | 11.2% | 9.6% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.296 г | ~ | |||
| Валин | 1.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.705 г | ~ | |||
| Лизин | 2.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.944 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.661 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.964 г | ~ | |||
| Пролин | 0.75 г | ~ | |||
| Серин | 1.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.174 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.3% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.819 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.973 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.423 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.19 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в яйце составляет 116,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».