Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки из чечевицы

Чечевица, розовая 100 г
Минеральная Вода Нарзан 250 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 3 г
Французские Травы [Kotanyi] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Кокосовое Масло [Roi Thai] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.8% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.8% 1647 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 5.5% 1441 г
Углеводы (общие) 17.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11.5% 690 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3224 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 7.2% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 54.692 мкг 400 мкг 13.7% 10.9% 731 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19565 г
Витамин РР, НЭ 0.4008 мг 20 мг 2% 1.6% 4990 г
Макроэлементы
Калий, K 314.48 мг 2500 мг 12.6% 10% 795 г
Кальций, Ca 70.94 мг 1000 мг 7.1% 5.6% 1410 г
Магний, Mg 16.21 мг 400 мг 4.1% 3.3% 2468 г
Натрий, Na 3.08 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 42208 г
Сера, S 64.12 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1560 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 17% 468 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.091 мг 18 мг 11.6% 9.2% 861 г
Марганец, Mn 0.4657 мг 2 мг 23.3% 18.5% 429 г
Медь, Cu 349.58 мкг 1000 мкг 35% 27.8% 286 г
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Цинк, Zn 0.9748 мг 12 мг 8.1% 6.4% 1231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.767 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.279 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.282 мг ~
Кампестерол 1.609 мг ~
Стигмастерол 1.072 мг ~
бета Ситостерол 12.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.134 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.131 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Лепешки из чечевицы составляет 126 кКал.

  • Порция = 55 гр (69.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».