Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики (2 вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики (2 вариант)

Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 610 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 270 г
Способ приготовления

Взбить яйца с солью и сахаром. Влить 1/3 молока. Размешать. Влить растопленное сливочное масло. Размешать. Добавить оставшееся молоко. Размешать. Выпекать на блинной сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики (2 вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.8% 1086 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 24.8 г 219 г 11.3% 5.9% 883 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.4% 3853 г
Витамины
Витамин А, РЭ 98.9 мкг 900 мкг 11% 5.8% 910 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Витамин В4, холин 67.07 мг 500 мг 13.4% 7% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.7% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.837 мкг 400 мкг 3.2% 1.7% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 6.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 2% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.631 мкг 50 мкг 11.3% 5.9% 888 г
Витамин РР, НЭ 2.2331 мг 20 мг 11.2% 5.9% 896 г
Макроэлементы
Калий, K 147.87 мг 2500 мг 5.9% 3.1% 1691 г
Кальций, Ca 90.61 мг 1000 мг 9.1% 4.8% 1104 г
Кремний, Si 1.237 мг 30 мг 4.1% 2.1% 2425 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 2% 2614 г
Натрий, Na 228.37 мг 1300 мг 17.6% 9.2% 569 г
Сера, S 67.1 мг 1000 мг 6.7% 3.5% 1490 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 7.2% 729 г
Хлор, Cl 377.98 мг 2300 мг 16.4% 8.6% 608 г
Микроэлементы
Бор, B 11.4 мкг ~
Ванадий, V 27.84 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 2.3% 2341 г
Йод, I 9.5 мкг 150 мкг 6.3% 3.3% 1579 г
Кобальт, Co 2.497 мкг 10 мкг 25% 13.1% 400 г
Марганец, Mn 0.1856 мг 2 мг 9.3% 4.9% 1078 г
Медь, Cu 51.96 мкг 1000 мкг 5.2% 2.7% 1925 г
Молибден, Mo 8.688 мкг 70 мкг 12.4% 6.5% 806 г
Селен, Se 7.611 мкг 55 мкг 13.8% 7.2% 723 г
Фтор, F 28.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14114 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 2.8% 1901 г
Цинк, Zn 0.6513 мг 12 мг 5.4% 2.8% 1842 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блинчики (2 вариант) составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».