Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с тофу

Тофу Натуральный [Россоя] 62 г
Огурец парниковый 180 г
Помидор (томат), парниковый 140 г
Шпинат 30 г
Филе-кусок тунца 107 г
Творог мягкий 115 г
Креветка дальневосточная (мясо) 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.4 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3154 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 22.7% 826 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.8% 6667 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 7.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 11% 1701 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 11.8% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 6.32 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.6% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 2.1% 9524 г
Витамин В9, фолаты 5.309 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7534 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 8.64 мг 90 мг 9.6% 18% 1042 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 1.1% 16892 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 43.6% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.4805 мг 20 мг 2.4% 4.5% 4162 г
Ниацин 0.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.41 мг 2500 мг 6.1% 11.4% 1651 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 3% 6305 г
Кремний, Si 17.892 мг 30 мг 59.6% 111.6% 168 г
Магний, Mg 10.36 мг 400 мг 2.6% 4.9% 3861 г
Натрий, Na 13.33 мг 1300 мг 1% 1.9% 9752 г
Сера, S 15.66 мг 1000 мг 1.6% 3% 6386 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 6.9% 2685 г
Хлор, Cl 20.7 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.9 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 9.9% 1885 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 8.1% 2326 г
Кобальт, Co 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 40.8% 459 г
Литий, Li 6.128 мкг ~
Марганец, Mn 0.0965 мг 2 мг 4.8% 9% 2073 г
Медь, Cu 75.63 мкг 1000 мкг 7.6% 14.2% 1322 г
Молибден, Mo 2.456 мкг 70 мкг 3.5% 6.6% 2850 г
Никель, Ni 3.327 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 1.632 мкг 55 мкг 3% 5.6% 3370 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Фтор, F 11.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35180 г
Хром, Cr 4.28 мкг 50 мкг 8.6% 16.1% 1168 г
Цинк, Zn 0.2209 мг 12 мг 1.8% 3.4% 5432 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 53,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов