| Кефир 1% | 225 г |
| Разрыхлитель для теста | 6 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 88 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 52 г |
| Мед пчелиный | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 153 г |
| Масло сладкосливочное 73% | 24 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.5 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.6% | 938 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 5.8% | 747 г |
| Углеводы | 32.8 г | 219 г | 15% | 6.5% | 668 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.2 мкг | 900 мкг | 12% | 5.2% | 832 г |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 106.61 мг | 500 мг | 21.3% | 9.2% | 469 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 5.6% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.161 мкг | 400 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.822 мкг | 10 мкг | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 1.9% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 8.968 мкг | 50 мкг | 17.9% | 7.7% | 558 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2519 мг | 20 мг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.5% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 77.11 мг | 1000 мг | 7.7% | 3.3% | 1297 г |
| Кремний, Si | 1.161 мг | 30 мг | 3.9% | 1.7% | 2584 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 1.6% | 2786 г |
| Натрий, Na | 225.33 мг | 1300 мг | 17.3% | 7.5% | 577 г |
| Сера, S | 70.01 мг | 1000 мг | 7% | 3% | 1428 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Хлор, Cl | 97.44 мг | 2300 мг | 4.2% | 1.8% | 2360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 2.9% | 1496 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.4% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 3.038 мкг | 10 мкг | 30.4% | 13.1% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Медь, Cu | 65.46 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.8% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 5.557 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.4% | 1260 г |
| Никель, Ni | 0.639 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.653 мкг | 55 мкг | 19.4% | 8.4% | 516 г |
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21763 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.4% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.7614 мг | 12 мг | 6.3% | 2.7% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.38 г | min 16.8 г | 14.2% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки без масла составляет 231,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».