| Молоко обезжиренное, высокобелковое, с витаминами A и D | 3750 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 12% | 585 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 5.9% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 18.1 г | ~ | |||
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.9 мкг | 900 мкг | 22.9% | 16% | 437 г |
| Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.9% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.637 мг | 1.8 мг | 35.4% | 24.8% | 283 г |
| Витамин В4, холин | 2.07 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.239 мг | 5 мг | 24.8% | 17.4% | 404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.891 мкг | 400 мкг | 5% | 3.5% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.422 мкг | 3 мкг | 47.4% | 33.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.265 мкг | 10 мкг | 32.7% | 22.9% | 306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 88235 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3554 мг | 20 мг | 1.8% | 1.3% | 5627 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 598.22 мг | 2500 мг | 23.9% | 16.7% | 418 г |
| Кальций, Ca | 470.04 мг | 1000 мг | 47% | 32.9% | 213 г |
| Магний, Mg | 52.52 мг | 400 мг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Натрий, Na | 193.91 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.4% | 670 г |
| Сера, S | 130.22 мг | 1000 мг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Фосфор, P | 367.8 мг | 800 мг | 46% | 32.2% | 218 г |
| Хлор, Cl | 3.13 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 73482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Марганец, Mn | 0.0067 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 29851 г |
| Медь, Cu | 36.78 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2719 г |
| Молибден, Mo | 0.217 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Олово, Sn | 0.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.843 мкг | 55 мкг | 14.3% | 10% | 701 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.74 мкг | 4000 мкг | 540541 г | ||
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 1.4787 мг | 12 мг | 12.3% | 8.6% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.466 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.783 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.265 г | ~ | |||
| Лизин | 1.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.978 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.703 г | ~ | |||
| Пролин | 1.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.701 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.623 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.016 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний творог составляет 142,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».