Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с мясом

Картофель 300 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сметана 20% жирности 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.8% 683 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.8% 2407 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 5.4% 1228 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.3% 1565 г
Витамин В4, холин 28.74 мг 500 мг 5.7% 3.8% 1740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.8% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 10.9% 615 г
Витамин В9, фолаты 10.833 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3692 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 7.9% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 10.69 мг 90 мг 11.9% 8% 842 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.947 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5280 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4404 мг 20 мг 17.2% 11.5% 581 г
Ниацин 2.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 379 мг 2500 мг 15.2% 10.2% 660 г
Кальций, Ca 171.61 мг 1000 мг 17.2% 11.5% 583 г
Кремний, Si 26.316 мг 30 мг 87.7% 58.7% 114 г
Магний, Mg 34.32 мг 400 мг 8.6% 5.8% 1166 г
Натрий, Na 159.56 мг 1300 мг 12.3% 8.2% 815 г
Сера, S 100.09 мг 1000 мг 10% 6.7% 999 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 13% 514 г
Хлор, Cl 272 мг 2300 мг 11.8% 7.9% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.8 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 78.42 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 3.4% 1959 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 2.1% 3132 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 28.4% 235 г
Литий, Li 40.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.1109 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1803 г
Медь, Cu 99.07 мкг 1000 мкг 9.9% 6.6% 1009 г
Молибден, Mo 6.754 мкг 70 мкг 9.6% 6.4% 1036 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 263.2 мкг ~
Селен, Se 6.734 мкг 55 мкг 12.2% 8.2% 817 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 40.68 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9833 г
Хром, Cr 9.89 мкг 50 мкг 19.8% 13.2% 506 г
Цинк, Zn 1.0635 мг 12 мг 8.9% 6% 1128 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.881 г ~
Аргинин* 0.496 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.452 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 3.113 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.709 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.221 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.427 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.298 г min 16.8 г 13.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.374 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Картофель с мясом составляет 149,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (149.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».