| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 13.2% | 299 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7762.5 мкг | 900 мкг | 862.5% | 341.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.284 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.962 мг | 5 мг | 59.2% | 23.4% | 169 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.466 мг | 1.8 мг | 81.4% | 32.2% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 118.35 мг | 500 мг | 23.7% | 9.4% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.296 мг | 5 мг | 85.9% | 34% | 116 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.654 мг | 2 мг | 32.7% | 12.9% | 306 г |
| Витамин В9, фолаты | 96.936 мкг | 400 мкг | 24.2% | 9.6% | 413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.626 мкг | 3 мкг | 487.5% | 192.8% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 8.8% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 1.8% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.151 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33113 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6265 мг | 20 мг | 48.1% | 19% | 208 г |
| Ниацин | 7.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.97 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Кальций, Ca | 26.51 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3772 г |
| Кремний, Si | 6.175 мг | 30 мг | 20.6% | 8.1% | 486 г |
| Магний, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 3% | 1303 г |
| Натрий, Na | 284.64 мг | 1300 мг | 21.9% | 8.7% | 457 г |
| Сера, S | 183.77 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.3% | 544 г |
| Фосфор, P | 235.2 мг | 800 мг | 29.4% | 11.6% | 340 г |
| Хлор, Cl | 373.54 мг | 2300 мг | 16.2% | 6.4% | 616 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.241 мг | 18 мг | 79.1% | 31.3% | 126 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 12.61 мкг | 10 мкг | 126.1% | 49.9% | 79 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Медь, Cu | 355.69 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 14.1% | 281 г |
| Молибден, Mo | 42.72 мкг | 70 мкг | 61% | 24.1% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.482 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.633 мкг | 55 мкг | 73.9% | 29.2% | 135 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.19 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28189 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 5.1% | 769 г |
| Цинк, Zn | 5.8151 мг | 12 мг | 48.5% | 19.2% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 1.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 1.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.917 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.871 г | ~ | |||
| Пролин | 1.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.684 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.565 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.258 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.317 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.361 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.547 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.902 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.613 г | min 16.8 г | 33.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.874 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».