| Говядина 1 кат. | 603 г |
| Лук репчатый | 345 г |
| Сметана 15% жирности | 124 г |
| Майонез сметанный 67% | 12 г |
| Соус Провансальский низкокалорийный | 32 г |
| Соевый соус оббок | 31 г |
| Чеснок Мельница [Kotanyi] | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9% | 623 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 12.8% | 438 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6818 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 4.1% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.354 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.608 мкг | 3 мкг | 53.6% | 30% | 187 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.48 мг | 90 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 2.547 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1963 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1605 мг | 20 мг | 25.8% | 14.5% | 388 г |
| Ниацин | 2.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.72 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.1% | 927 г |
| Кальций, Ca | 27.32 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Кремний, Si | 1.715 мг | 30 мг | 5.7% | 3.2% | 1749 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 2.7% | 2083 г |
| Натрий, Na | 45.36 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2866 г |
| Сера, S | 163.46 мг | 1000 мг | 16.3% | 9.1% | 612 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Хлор, Cl | 53.45 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.918 мг | 18 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.4% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 5.948 мкг | 10 мкг | 59.5% | 33.4% | 168 г |
| Марганец, Mn | 0.1004 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 1992 г |
| Медь, Cu | 141.01 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Молибден, Mo | 7.728 мкг | 70 мкг | 11% | 6.2% | 906 г |
| Никель, Ni | 6.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 163.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6619 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.2705 мг | 12 мг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.678 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.904 г | ~ | |||
| Лизин | 0.974 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.085 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.424 г | ~ | |||
| Серин | 0.477 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.217 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.008 г | min 16.8 г | 29.8% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.752 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с луком составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».