Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла (Запекание) 72 г
Огурец парниковый 100 г
Укроп 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Вода 150 г
Лук зеленый (перо) 26 г
Кефир 3,2% жирности 160 г
Петрушка свежая 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.8 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3845 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.4% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.4% 2435 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9.1% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.2 мкг 900 мкг 8.8% 20.1% 1136 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 12.1% 1873 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 14.4% 1593 г
Витамин В4, холин 43.6 мг 500 мг 8.7% 19.9% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 13.9% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 6.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 7.915 мкг 400 мкг 2% 4.6% 5054 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 13.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 18.7% 1218 г
Витамин D, кальциферол 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 6.2% 3717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 3.2% 6912 г
Витамин Н, биотин 3.571 мкг 50 мкг 7.1% 16.2% 1400 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 87.4% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.6557 мг 20 мг 3.3% 7.5% 3050 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.1 мг 2500 мг 6.2% 14.2% 1612 г
Кальций, Ca 60.82 мг 1000 мг 6.1% 13.9% 1644 г
Кремний, Si 18.568 мг 30 мг 61.9% 141.3% 162 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 7.8% 2905 г
Натрий, Na 37.92 мг 1300 мг 2.9% 6.6% 3428 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 7.5% 3041 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 18% 1270 г
Хлор, Cl 65.34 мг 2300 мг 2.8% 6.4% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123 мкг ~
Бор, B 42.6 мкг ~
Ванадий, V 8.77 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 8.7% 2636 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 52.1% 439 г
Литий, Li 7.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 13.2% 1733 г
Медь, Cu 44.6 мкг 1000 мкг 4.5% 10.3% 2242 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 15.8% 1441 г
Никель, Ni 1.901 мкг ~
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 4.423 мкг 55 мкг 8% 18.3% 1243 г
Стронций, Sr 8.05 мкг ~
Фтор, F 49.2 мкг 4000 мкг 1.2% 2.7% 8130 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 18.3% 1247 г
Цинк, Zn 0.3704 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3240 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.385 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.742 г min 16.8 г 4.4% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 43,8 кКал.

  • Порция = 283 гр (124 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».