Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с картошкой слоеная с сырной шапочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с картошкой слоеная с сырной шапочкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 252 г
Картофель (Запекание) 494 г
Майонез Провансаль [От Максима] 97 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 115 г
Яйцо куриное (Запекание) 99 г
Соль поваренная пищевая 1.8 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с картошкой слоеная с сырной шапочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 8.5% 667 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.7% 528 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.2% 2576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.7% 3387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.7 мкг 900 мкг 6.3% 3.6% 1587 г
Ретинол 0.052 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.479 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В4, холин 51.73 мг 500 мг 10.3% 5.8% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 7.5% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 9.5% 601 г
Витамин В9, фолаты 6.072 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6588 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 4.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 1.8% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.1% 5085 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.357 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 2121 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.7995 мг 20 мг 19% 10.8% 526 г
Ниацин 3.256 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.87 мг 2500 мг 14.2% 8.1% 706 г
Кальций, Ca 134.75 мг 1000 мг 13.5% 7.7% 742 г
Кремний, Si 23.474 мг 30 мг 78.2% 44.4% 128 г
Магний, Mg 40.69 мг 400 мг 10.2% 5.8% 983 г
Натрий, Na 237.9 мг 1300 мг 18.3% 10.4% 546 г
Сера, S 121.94 мг 1000 мг 12.2% 6.9% 820 г
Фосфор, P 161.4 мг 800 мг 20.2% 11.5% 496 г
Хлор, Cl 381.39 мг 2300 мг 16.6% 9.4% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.8 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 69.95 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 3.3% 1708 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3219 г
Кобальт, Co 5.227 мкг 10 мкг 52.3% 29.7% 191 г
Литий, Li 36.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1139 мг 2 мг 5.7% 3.2% 1756 г
Медь, Cu 100.81 мкг 1000 мкг 10.1% 5.7% 992 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 5.9% 957 г
Никель, Ni 2.347 мкг ~
Рубидий, Rb 234.7 мкг ~
Селен, Se 9.214 мкг 55 мкг 16.8% 9.5% 597 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 52.05 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7685 г
Хром, Cr 11.3 мкг 50 мкг 22.6% 12.8% 442 г
Цинк, Zn 1.2105 мг 12 мг 10.1% 5.7% 991 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.355 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.611 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.681 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 0.987 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.428 г ~
Треонин 0.525 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.07 г ~
Заменимые аминокислоты 2.457 г ~
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.704 г ~
Пролин 0.692 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.131 г ~
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 0.414 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.511 г min 16.8 г 9% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с картошкой слоеная с сырной шапочкой составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».