| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 165 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 194 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 109 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Горчица столовая | 7 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.2% | 5846 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.4% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.7% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 23.3% | 1068 г |
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 25.8% | 958 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.742 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7.7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 8.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 17.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.615 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.7% | 2149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.2 мг | 90 мг | 55.8% | 138.5% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.275 мг | 15 мг | 8.5% | 21.1% | 1176 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.5% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 31.3% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5175 мг | 20 мг | 2.6% | 6.5% | 3865 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.21 мг | 2500 мг | 8.4% | 20.8% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 24.06 мг | 1000 мг | 2.4% | 6% | 4156 г |
| Кремний, Si | 22.048 мг | 30 мг | 73.5% | 182.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 11.72 мг | 400 мг | 2.9% | 7.2% | 3413 г |
| Натрий, Na | 155.93 мг | 1300 мг | 12% | 29.8% | 834 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 3% | 8157 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 10.9% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 26.33 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 8735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 8.4% | 2913 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 2.437 мкг | 10 мкг | 24.4% | 60.5% | 410 г |
| Литий, Li | 23.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1581 мг | 2 мг | 7.9% | 19.6% | 1265 г |
| Медь, Cu | 67.31 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 16.6% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 3.055 мкг | 70 мкг | 4.4% | 10.9% | 2291 г |
| Никель, Ni | 4.342 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.5% | 16467 г |
| Фтор, F | 6.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 57471 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 14.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.2596 мг | 12 мг | 2.2% | 5.5% | 4622 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 79.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.839 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 35.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с лимонной заправкой составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».