| Горох, зерно цельное | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 10 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1314 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.3% | 1460 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.4% | 476 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3535 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.274 мг | 1.5 мг | 18.3% | 14.3% | 547 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.1% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 83.71 мг | 500 мг | 16.7% | 13% | 597 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.592 мг | 5 мг | 31.8% | 24.8% | 314 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 12.7% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.595 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.2% | 2410 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.5% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.52 мг | 90 мг | 3.9% | 3% | 2557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.408 мг | 15 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Витамин Н, биотин | 9.697 мкг | 50 мкг | 19.4% | 15.1% | 516 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4541 мг | 20 мг | 27.3% | 21.3% | 367 г |
| Ниацин | 4.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.84 мг | 2500 мг | 19.6% | 15.3% | 510 г |
| Кальций, Ca | 41.81 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.3% | 2392 г |
| Кремний, Si | 24.054 мг | 30 мг | 80.2% | 62.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 58.76 мг | 400 мг | 14.7% | 11.5% | 681 г |
| Натрий, Na | 28.49 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Сера, S | 130.19 мг | 1000 мг | 13% | 10.1% | 768 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Хлор, Cl | 70.7 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 498.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 213.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.43 мг | 18 мг | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| Йод, I | 8.59 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.4% | 1746 г |
| Кобальт, Co | 10.846 мкг | 10 мкг | 108.5% | 84.6% | 92 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5541 мг | 2 мг | 27.7% | 21.6% | 361 г |
| Медь, Cu | 373.84 мкг | 1000 мкг | 37.4% | 29.2% | 267 г |
| Молибден, Mo | 26.676 мкг | 70 мкг | 38.1% | 29.7% | 262 г |
| Никель, Ni | 67.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.822 мкг | 55 мкг | 30.6% | 23.9% | 327 г |
| Стронций, Sr | 26.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.51 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7618 г |
| Хром, Cr | 13.08 мкг | 50 мкг | 26.2% | 20.4% | 382 г |
| Цинк, Zn | 1.4324 мг | 12 мг | 11.9% | 9.3% | 838 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.485 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лизин | 1.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.365 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.57 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.609 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.672 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.514 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из гороха составляет 128,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».