Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из нутовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из нутовой муки

Помидор (томат), парниковый (Запекание) 98 г
Кабачок (Запекание) 130 г
Укроп (Запекание) 9 г
Нутовая Мука [Гарнец] 100 г
Вода 105 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кориандр, семена 0.5 г
Способ приготовления

180° в духовке, 17 минут и постоять в духовке немножко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из нутовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.3% 5091 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.3% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.9% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.6% 2500 г
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 4.9% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 1.887 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 21198 г
Витамин C, аскорбиновая 4.73 мг 90 мг 5.3% 6.2% 1903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.06 мг 15 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 39683 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.3078 мг 20 мг 1.5% 1.7% 6498 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.4 мг 2500 мг 4.9% 5.7% 2042 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.6% 7107 г
Кремний, Si 9.562 мг 30 мг 31.9% 37% 314 г
Магний, Mg 4.74 мг 400 мг 1.2% 1.4% 8439 г
Натрий, Na 99.51 мг 1300 мг 7.7% 8.9% 1306 г
Сера, S 4.19 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23866 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 1.9% 6299 г
Хлор, Cl 159.43 мг 2300 мг 6.9% 8% 1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 1.7% 6767 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 39474 г
Кобальт, Co 1.628 мкг 10 мкг 16.3% 18.9% 614 г
Литий, Li 6.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0877 мг 2 мг 4.4% 5.1% 2281 г
Медь, Cu 41.56 мкг 1000 мкг 4.2% 4.9% 2406 г
Молибден, Mo 2.875 мкг 70 мкг 4.1% 4.8% 2435 г
Никель, Ni 3.091 мкг ~
Рубидий, Rb 37.9 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Фтор, F 31.35 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12759 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.8% 3012 г
Цинк, Zn 0.1385 мг 12 мг 1.2% 1.4% 8664 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет из нутовой муки составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».