| Нутовая мука | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Кабачок (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 5.2% | 661 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9.5% | 361 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 3.4% | 1000 г |
| Углеводы (общие) | 22.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% | 9.4% | 364 г |
| Вода | 41.4 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.062 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 4.9% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 5.9 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 2.3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 4.5% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.571 мкг | 400 мкг | 44.1% | 15.1% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 1.9% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.021 мг | 15 мг | 33.5% | 11.4% | 299 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 2% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6614 мг | 20 мг | 8.3% | 2.8% | 1204 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 490.97 мг | 2500 мг | 19.6% | 6.7% | 509 г |
| Кальций, Ca | 105.69 мг | 1000 мг | 10.6% | 3.6% | 946 г |
| Кремний, Si | 14.766 мг | 30 мг | 49.2% | 16.8% | 203 г |
| Магний, Mg | 76.86 мг | 400 мг | 19.2% | 6.6% | 520 г |
| Натрий, Na | 437.94 мг | 1300 мг | 33.7% | 11.5% | 297 г |
| Сера, S | 125.43 мг | 1000 мг | 12.5% | 4.3% | 797 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 7.9% | 431 г |
| Хлор, Cl | 638.73 мг | 2300 мг | 27.8% | 9.5% | 360 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.362 мг | 18 мг | 13.1% | 4.5% | 762 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 1.555 мкг | 10 мкг | 15.6% | 5.3% | 643 г |
| Марганец, Mn | 0.7836 мг | 2 мг | 39.2% | 13.4% | 255 г |
| Медь, Cu | 408.83 мкг | 1000 мкг | 40.9% | 14% | 245 г |
| Молибден, Mo | 2.917 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1.4% | 2400 г |
| Никель, Ni | 0.871 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.454 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.2% | 1592 г |
| Фтор, F | 57.84 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.5% | 6916 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 1.7799 мг | 12 мг | 14.8% | 5.1% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 15.673 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.779 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.464 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.654 г | min 16.8 г | 21.8% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.999 г | от 11.2 до 20.6 г | 71.4% | 24.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 293 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».