Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит на сахзаме. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит на сахзаме

Белок Яичный [ВкусВилл] 80 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 20 г
Молоко 0,5% [Parmalat] 16 г
Яичный желток куриный 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит на сахзаме".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.1 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 990 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.3% 628 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.9% 659 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.1% 1921 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.7 мкг 900 мкг 27.4% 16.1% 365 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин В4, холин 213.33 мг 500 мг 42.7% 25.1% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 12.5% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 5.973 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6697 г
Витамин В12, кобаламин 0.48 мкг 3 мкг 16% 9.4% 625 г
Витамин D, кальциферол 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 12.1% 487 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 2.1% 2814 г
Витамин Н, биотин 14.933 мкг 50 мкг 29.9% 17.6% 335 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0667 мг 20 мг 5.3% 3.1% 1875 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.4 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7267 г
Кальций, Ca 36.27 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2757 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.6% 10000 г
Натрий, Na 13.6 мг 1300 мг 1% 0.6% 9559 г
Сера, S 45.33 мг 1000 мг 4.5% 2.6% 2206 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 10.6% 554 г
Хлор, Cl 38.93 мг 2300 мг 1.7% 1% 5908 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.787 мг 18 мг 9.9% 5.8% 1007 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 3.5% 1705 г
Кобальт, Co 6.133 мкг 10 мкг 61.3% 36% 163 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.5% 10695 г
Медь, Cu 37.07 мкг 1000 мкг 3.7% 2.2% 2698 г
Молибден, Mo 3.2 мкг 70 мкг 4.6% 2.7% 2188 г
Селен, Se 14.933 мкг 55 мкг 27.2% 16% 368 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.2% 2674 г
Цинк, Zn 0.8293 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1447 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.309 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.547 г ~
Пролин 0.187 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 402.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.13 г min 16.8 г 18.6% 10.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.121 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.9%

Энергетическая ценность Бисквит на сахзаме составляет 170,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».