Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с гренками и томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с гренками и томатом

Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Лук репчатый (Жарка) 88 г
Помидор (томат), парниковый 153 г
Хлеб белый 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с гренками и томатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 9% 974 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.4% 933 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.9% 3042 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.6 мкг 900 мкг 16.3% 14.3% 614 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 3.2% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 4.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 12.8% 684 г
Витамин В4, холин 125.12 мг 500 мг 25% 21.9% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 12.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 21.142 мкг 400 мкг 5.3% 4.6% 1892 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 7.8% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин D, кальциферол 1.075 мкг 10 мкг 10.8% 9.4% 930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2% 4310 г
Витамин Н, биотин 10.546 мкг 50 мкг 21.1% 18.5% 474 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.5583 мг 20 мг 12.8% 11.2% 782 г
Ниацин 0.286 мг ~
Бетаин 10.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.31 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1342 г
Кальций, Ca 49.52 мг 1000 мг 5% 4.4% 2019 г
Кремний, Si 2.342 мг 30 мг 7.8% 6.8% 1281 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3820 г
Натрий, Na 122.63 мг 1300 мг 9.4% 8.2% 1060 г
Сера, S 114.23 мг 1000 мг 11.4% 10% 875 г
Фосфор, P 127.9 мг 800 мг 16% 14% 625 г
Хлор, Cl 101.81 мг 2300 мг 4.4% 3.8% 2259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 9.3% 939 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 5.7% 1531 г
Кобальт, Co 7.757 мкг 10 мкг 77.6% 67.9% 129 г
Литий, Li 9.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 5.8% 1506 г
Медь, Cu 100.54 мкг 1000 мкг 10.1% 8.8% 995 г
Молибден, Mo 5.29 мкг 70 мкг 7.6% 6.6% 1323 г
Никель, Ni 4.364 мкг ~
Рубидий, Rb 91.3 мкг ~
Селен, Se 17.224 мкг 55 мкг 31.3% 27.4% 319 г
Фтор, F 42.22 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 9474 г
Хром, Cr 3.81 мкг 50 мкг 7.6% 6.6% 1312 г
Цинк, Zn 0.8394 мг 12 мг 7% 6.1% 1430 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.687 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.474 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.594 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.645 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.95 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 278.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.488 г min 16.8 г 14.8% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с гренками и томатом составляет 114,3 кКал.

  • Порция = 243 гр (277.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».