| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.6 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 964 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.1% | 567 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.4 мкг | 900 мкг | 31.3% | 17.9% | 320 г |
| Ретинол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 14.8% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 265.48 мг | 500 мг | 53.1% | 30.4% | 188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.375 мг | 5 мг | 27.5% | 15.8% | 364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.2% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.404 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 10.5% | 545 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.344 мкг | 10 мкг | 23.4% | 13.4% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 2.5% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 21.365 мкг | 50 мкг | 42.7% | 24.5% | 234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8087 мг | 20 мг | 19% | 10.9% | 525 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.13 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.4% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 58.23 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.3% | 1717 г |
| Магний, Mg | 12.69 мг | 400 мг | 3.2% | 1.8% | 3152 г |
| Натрий, Na | 141.77 мг | 1300 мг | 10.9% | 6.2% | 917 г |
| Сера, S | 186.17 мг | 1000 мг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Фосфор, P | 203.3 мг | 800 мг | 25.4% | 14.5% | 394 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.1% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.646 мг | 18 мг | 14.7% | 8.4% | 680 г |
| Йод, I | 21.15 мкг | 150 мкг | 14.1% | 8.1% | 709 г |
| Кобальт, Co | 10.577 мкг | 10 мкг | 105.8% | 60.6% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Медь, Cu | 87.81 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 6.346 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.2% | 1103 г |
| Селен, Se | 32.471 мкг | 55 мкг | 59% | 33.8% | 169 г |
| Фтор, F | 58.17 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6876 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 1.175 мг | 12 мг | 9.8% | 5.6% | 1021 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.635 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.952 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.645 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 605 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.534 г | min 16.8 г | 32.9% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.54 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 174,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».