| Печень куриная, жареная на сковороде | 500 г |
| Шампиньоны | 270 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 18.4% | 439 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2633.3 мкг | 900 мкг | 292.6% | 236.3% | 34 г |
| Ретинол | 2.623 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.707 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 6.707 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 15.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 11.6% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.567 мг | 1.8 мг | 87.1% | 70.4% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 209.23 мг | 500 мг | 41.8% | 33.8% | 239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.793 мг | 5 мг | 115.9% | 93.6% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 22.1% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 352.226 мкг | 400 мкг | 88.1% | 71.2% | 114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.934 мкг | 3 мкг | 431.1% | 348.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2773 г |
| гамма Токоферол | 0.201 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.524 мкг | 50 мкг | 11% | 8.9% | 905 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4201 мг | 20 мг | 52.1% | 42.1% | 192 г |
| Ниацин | 1.63 мг | ~ | |||
| Бетаин | 12.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.91 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.7% | 638 г |
| Кальций, Ca | 11.05 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9050 г |
| Кремний, Si | 0.988 мг | 30 мг | 3.3% | 2.7% | 3036 г |
| Магний, Mg | 22.91 мг | 400 мг | 5.7% | 4.6% | 1746 г |
| Натрий, Na | 59.72 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2177 г |
| Сера, S | 167.59 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.6% | 597 г |
| Фосфор, P | 311.2 мг | 800 мг | 38.9% | 31.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 16.52 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 13923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.016 мг | 18 мг | 44.5% | 35.9% | 225 г |
| Йод, I | 6.48 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.5% | 2315 г |
| Кобальт, Co | 5.56 мкг | 10 мкг | 55.6% | 44.9% | 180 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2804 мг | 2 мг | 14% | 11.3% | 713 г |
| Медь, Cu | 502.84 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 40.6% | 199 г |
| Молибден, Mo | 1.902 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.2% | 3680 г |
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.485 мкг | 55 мкг | 113.6% | 91.8% | 88 г |
| Стронций, Sr | 6.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.23 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76482 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 2.5737 мг | 12 мг | 21.4% | 17.3% | 466 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.205 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.768 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.665 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 347.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень куриная с грибами составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».