Мой здоровый рацион

Рецепт Гуляш кнор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гуляш кнор

Говядина тазобедренная часть 800 г
Вода 700 г
Перец сладкий 300 г
Кнор гуляш 62 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш кнор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 14% 894 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.5% 1474 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 2.7% 4457 г
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 6% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 1% 12857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.586 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 25221 г
Витамин C, аскорбиновая 31.71 мг 90 мг 35.2% 43.9% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.809 мг 15 мг 5.4% 6.7% 1854 г
Витамин РР, НЭ 0.1586 мг 20 мг 0.8% 1% 12610 г
Макроэлементы
Калий, K 25.85 мг 2500 мг 1% 1.2% 9671 г
Кальций, Ca 2.93 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34130 г
Магний, Mg 1.48 мг 400 мг 0.4% 0.5% 27027 г
Натрий, Na 0.65 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Сера, S 0.37 мг 1000 мг 270270 г
Фосфор, P 2.6 мг 800 мг 0.3% 0.4% 30769 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.08 мг 18 мг 0.4% 0.5% 22500 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 0.22 мкг 1000 мкг 454545 г
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10811 г

Энергетическая ценность Гуляш кнор составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».